1. **消暑解渴**：炒米水清凉可口，适合夏天饮用，能够帮助消暑解渴。

2. **助消化**：炒米经过炒制，可以增加其消化酶的含量，有助于促进消化。

3. **补充能量**：炒米含有丰富的碳水化合物，可以迅速为身体补充能量。

4. **养胃**：炒米水被认为具有一定的养胃作用，对于胃部不适有一定的缓解作用。

5. **促进血液循环**：炒米水中的某些成分可能有助于促进血液循环。

6. **抗氧化**：炒米中的某些成分可能具有抗氧化作用，有助于抵抗自由基，延缓衰老。

7. **帮助睡眠**：炒米水有一定的安神作用，对于失眠有一定的辅助治疗作用。

8. **增强免疫力**：炒米中的一些成分可能有助于增强免疫力。

需要注意的是，虽然泡炒米水饮有上述益处，但过量饮用也可能导致一些不良反应，如增加血糖等。因此，饮用时应适量。同时，对于特定人群（如糖尿病患者、消化系统疾病患者等），在饮用前最好咨询医生或营养师的意见。